Ich liebe Saisonkalender, denn sie helfen mir dabei meine Lebensmittel nachhaltig einzukaufen und mich klimaschonender zu ernähren. Wie das funktioniert? Ganz einfach: Ein Saisonkalender listet all das Obst und Gemüse auf, was gerade in meiner Region wächst und reift. Und wenn ich mich also bei meinem Speiseplan nach den Erntezeiten orientiere, dann führt das nicht […]
Saisonkalender nach Jahreszeiten: Lebensmittel nachhaltig einkaufen
Hier findet ihr unkomplizierte Saisonkalender nach Jahreszeiten. Kurz und knackig und ohne viel BlaBla. Denn was kommt vor dem Kochen und Genießen? Na klar! Das Einkaufen all der leckeren Lebensmittel, die sich geputzt, gewaschen, klein geschnitten und verarbeitet schließlich in Sattmacher, kulinarische Highlights oder unsere Lieblingsgerichte verwandeln. Fast wie Zauberei, oder?
Vor dem Kochen kommt das Einkaufen.
Weniger geheimnisvoll ist allerdings das Rezept um nachhaltig und klimaschonend einzukaufen, denn mit einem guten Erntekalender weißt du immer, welche Obst- und Gemüsesorten gerade in deiner Region wachsen und reifen. Und das vermeidet nicht nur jede Menge unnötige Transportkilometer und CO2, es kann auch helfen bares Geld zu sparen.
Saisonkalender nach Jahreszeiten inklusive Wildkräutern und Wildfrüchten.
Das Beste an den Saisonkalendern für Frühling, Sommer, Herbst und Winter auf meinem Nachhaltigkeitsblog livelifegreen ? Sie enthalten auch leicht und eindeutig erkennbare Wildkräuter und Wildfrüchte wie Bärlauch, Holunder oder Gänseblümchen. Für eine gesunde und überraschend schmackhafte Erweiterung deines Speiseplans ohne zusätzliche Kosten.
Märkte, Wälder und Läden rufen…
Also raus in die Natur, auf Regionalmärkte, in Hofläden und Co., und geht auf kulinarische Entdeckungsreise. Schon mal Schwarzwurzeln gegessen? Oder Mairübchen? Noch nicht? Dann wird es aber höchste Zeit!
Viel Freude bei eurem saisonalen Einkauf!
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