Wohl kaum einer wird bestreiten, dass Skifahren ökologisch gesehen nicht die beste Freizeitbeschäftigung ist. Blechlawinen, Abgase, künstliche Beschneiungsanlagen und durch Pisten verunstaltete Landschaften. Das alles kann man mit regionalen Äpfel in der plastikfreien Brotzeitbox leider nicht so schnell wieder wettmachen. Und trotzdem: Kaum fällt der erste Schnee, schon bekomme ich Lust Skifahren zu gehen. Es […]

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