Beinahe jede unserer Entscheidungen und alles, was wir tagtäglich tun, hinterlässt seine Spuren in Form von Treibhausgas-Emissionen. Leuchten unsere Lampen mit grünem Ökostrom oder mit Braunkohle (Stichwort Energie)? Gehen wir kurze Strecken zu Fuß oder nehmen wir mal schnell das Auto (Stichwort Mobilität)? Und kaufen wir nur alle paar Jahre ein neues Paar Schuhe oder […]
Nahrungsmittel
Milch von glücklichen Kühen? Unser Milchkonsum wirft einen großen Schatten
Ich starte heute gleich mal mit einer Frage, die euch vielleicht ein bisschen seltsam vorkommen wird: Wo kommt denn jetzt eigentlich unsere Milch her? Die Milch, die mir als Milchschaum täglich meinen Kaffee versüßt? Die Milch für unseren Joghurt, unseren Quark, den leckeren Käse und für die Butter auf dem Brot? Is doch klar! Von […]
Vegetarisch gegen den Konsum von Milchprodukten?!
Ein Projekt neigt sich dem vorläufigen Ende und es ist Zeit für Rachel’s (vorerst) letzte Antwort auf eine Frage der Nachhaltigkeit. Kann man überhaupt ruhigen Gewissens Milch-und Milchprodukte konsumieren? Habt ihr euch das eigentlich auch schon einmal gefragt? Seit unserem Urlaub auf dem Bauernhof stecken wir mitten in Gedanken rund um diese Frage. Wie es […]
